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Apfelstrudel
3.6 5 valutazioni
Prep. 45min
Totale 1h 45min
12 Portionen
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Ingredienti

Strudelteig
  • Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
    370 g
  • Mehl
    370 g
  • Ei
    1
  • Sonnenblumenöl
    70 g
  • Wasser
    120 g
  • Weißweinessig
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
Apfelfüllung
  • Haselnüsse
    100 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Brotbrösel
    80 g
  • Zimt, gemahlen
    1 TL
  • Zucker
    100 g
  • Vanillezucker
    1 EL
    1 ½ TL natürlicher Vanilleextrakt
  • Zitronensaft
    20 g
  • Rum (opzionale)
    20 g
  • Äpfel geschält
    750 g
  • Rosinen
    80 g
  • Butter
    90 g
Strudel fertigstellen
  • Mehl zum Bestäuben
  • Puderzucker zum Bestäuben

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 6 g
Calorie 1721 kJ / 411 kcal
Grassi 21 g
Fibre 3.3 g
Carboidrati 50 g

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