Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

5.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 5min

6 portions

Ingredienti

Confiture d'oignon caramélisé

2 c. à soupe d'huile d'olive
1200 g oignons jaunes (env. 8), en quartiers
100 g de sucre brun
200 g de vin blanc sec
80 g de verjus (jus aigre)
4 c. à café de sauce soja sucrée
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de sel

Jus

2 gousses d'ail
4 brins de thym frais les feuilles uniquement
350 g d'eau
2 - 3 c. à café de pâte de bouillon de poulet (voir conseils)
1 c. à soupe de farine de blé
50 g de vin rouge

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4.8 g

Calorie 931 kJ / 222 kcal

Grassi 6.7 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Table de fête 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

1h 30min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1h 15min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Nessuna valutazione

Cuisson du riz jasmin

Cuisson du riz jasmin

35min

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50min

Caraméliser 200 g d'oignons

Caraméliser 200 g d'oignons

40min

Dorer légèrement 200-300 g d'oignons

Dorer légèrement 200-300 g d'oignons

20min

Citronnade

Citronnade

5min

Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao

Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao

10min

Pain pitta

Pain pitta

2h

Crème de champignons

Crème de champignons

20min