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Kartoffelsalat Badische Art
Prep. 20min
Totale 6h
6 Portionen
Ingredienti
-
Wasser950 g
-
Kartoffeln klein, festkochend, ungeschält (z.B. Drillinge), siehe Tipp1200 g
-
Zwiebel halbiert100 g
-
Petersilie, frisch Blätter abgezupft3 Stängel
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1 GemüsebouillonwürfelGemüse-Bouillon Paste1 geh. TL
-
Essig (z.B. Kräuteressig)35 g
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pflanzliches Öl30 g
-
Senf mittelscharf (z.B. Dijon-Senf)1 TL
-
Salz1 TL
-
Muskatnuss, gemahlen1 Msp.
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
4 g
Calorie
792 kJ /
189 kcal
Grassi
5 g
Fibre
2.7 g
Carboidrati
30 g
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