Bacalhau espiritual

Bacalhau espiritual

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Prep. 10min

Totale 50min

6 doses

Ingredienti

Pão ralado

sobras de pão partido em pedaços
50 g

Bacalhau

pão da véspera em pedaços
100 g
leite
100 g
azeite
50 g
cebola
200 g
dentes de alho
2
cenoura cortada em pedaços
300 g
bacalhau, demolhado e desfiado bem espremido
400 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Molho bechamel

leite
300 g
farinha de trigo
60 g
manteiga
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz moscada em pó
1 pitada de
natas
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 17 g

Calorie 1491 kJ / 357 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3 g

Carboidrati 20 g

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