Pastel de calabacín con gratinado de piñones

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

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Prep. 15min

Totale 1h 30min

8 raciones

Ingredienti

Pastel de calabacín

400 g de calabacín pelado y en trozos
400 g de cebolla en cuartos
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
5 huevos
100 g de nata
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
800 g de agua

Gratinado de piñones

300 g de aceite de girasol

300 g de aceite de oliva
150 g de leche
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
zumo de limón
30 g de piñones

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 7.7 g

Calorie 1724 kJ / 412 kcal

Grassi 39.6 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 6.3 g

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