Helado de mousse de chocolate

Helado de mousse de chocolate

4.8 12 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h

6 porciones

Ingredienti

Crema batida

50 g de azúcar glass
300 g de crema para batir (30-40% grasa)

Natilla de chocolate

350 g de chocolate amargo en trozos
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
6 yemas de huevo
100 g de azúcar refinada

Claras batidas y montaje

6 claras de huevo
1 pizca de cremor tártaro
2 cdas de azúcar refinada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 10 g

Calorie 3343 kJ / 799 kcal

Grassi 58 g

Fibre 3 g

Carboidrati 71 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

POSTRES CELESTIALES 9 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Postre helado de avellana y chocolate

8h

Camarones con polenta estilo Georgia

40min

Ravioles de nueces en forma de estrella con salsa de champán

1h 30min

Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

10h

Brigadeiros

40min

Helado de chocolate

12h

Paletas de caramelo TM6

40min

Helado de limón con leche

12h 10min

Volcán de chocolate

20min

Tartas de limoncello

3h 15min

Helado de chocolate

8h 30min

Merengue francés con cocoa

2h 10min