Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)
Prep. 45min
Totale 4h 50min
6 portions
Ingredienti
Meringue Cloud Cakes
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sugar6 oz
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corn starch1 tbsp
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egg whites6
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cream of tartar½ tsp
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salt1 pinch
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vanilla extract½ tsp
Sabayon Crème
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sugar3 oz
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lemon thin peel only, no white pith1
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egg yolks from large eggs4
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white wine (Pinot Grigio)4 oz
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heavy whipping cream chilled8 oz
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fresh berries divided1 ½ cups
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fresh basil leaves to garnish
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
434 kcal /
1816 kJ
Proteine
6 g
Grassi
17 g
Carboidrati
61 g
Fibre
1 g
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