Tarte fechada de novilho

Tarte fechada de novilho

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Prep. 15min

Totale 13h 30min

6 doses

Ingredienti

Recheio

vinho tinto
250 g
dentes de alho
6
carne de novilho cortada em cubos pequenos
500 g
folha de louro
1
manteiga
20 g
cebolinhas pérola
250 g
mistura de cogumelos frescos cortados em pedaços
300 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
orégãos
1 c. chá de
molho de soja
1 c. chá de
cebola
100 g
coentros
10 g
azeite
20 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
gengibre em pó
½ c. chá de
ervilhas
180 g
fécula de batata
15 g

Massa

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
ovos
2
água
50 g
azeite
50 g
banha
50 g
vinho branco
50 g
farinha tipo 65
350 g
farinha integral
100 g
sal
1 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 25 g

Calorie 2184 kJ / 522 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 56 g

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