Gazpachuelo

Gazpachuelo

4.6 143 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

6 raciones

Ingredienti

300 g de aceite de girasol
720 g de agua
1 huevo
80 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
300 g de patatas en trozos
100 g de vino de Jerez seco
25 g de guisantes congelados (opzionale)
20 - 30 g de pimiento rojo en conserva (en dados de 1 cm)
300 g de lomos de merluza fresca (sin piel ni espinas)
250 g de almejas frescas limpias

250 g de chirlas frescas, limpias
150 g de gambas crudas peladas
50 - 60 g de picatostes para servir
hojas de perejil fresco para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 711.2 mg

Proteine 15.4 g

Calorie 2468 kJ / 590 kcal

Grassi 52.7 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 13.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

40 años 100 ricette
Spagna

Andalucía 43 ricette
Spagna

Community stars. Recetas favoritas 20 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sopa de picadillo con garbanzos

1h

Poleá

15min

Mazamorra cordobesa

10min

Salmorejo con pipirrana y caballa

15min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min

Porra antequerana

1h 10min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Salmorejo de remolacha

30min

Pastela moruna

5h 30min

Ajoblanco

5min

Albóndigas en salsa de almendras

50min

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25min