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Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)
Prep. 20min
Totale 1h
4 raciones
Ingredienti
Albóndigas
-
2 dientes de ajo
-
80 g de cebolla
-
50 g de aceite de oliva
-
60 g de pan rallado
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
100 g de vino blanco
-
500 g de carne picada de ternera
Salsa y arroz con tomate
-
50 g de aceite de oliva
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
100 g de vino blanco
-
30 g de tomate concentrado
-
2 cucharaditas de azúcar
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
400 g de agua
-
200 g de arroz de grano redondo
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
35 g
Calorie
3045 kJ /
725 kcal
Grassi
39 g
Fibre
4 g
Carboidrati
57 g
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