Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)

4.5 248 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
1 ½ cucharaditas de sal
1 diente de ajo
200 g de pimiento rojo en trozos
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
50 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
40 g de tomate concentrado
800 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
20 g de miel
20 g de vinagre
½ cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
6 huevos
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 panes pita (tostados y cortados en tiras)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 10.6 g

Calorie 1053 kJ / 251 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 17.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oriente 101 ricette
Spagna

Ramadán 26 ricette
Spagna

Sabores con historia 30 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Curry de pescado y langostinos

25min

Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón con brócoli

50min

Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini

40min

Crema de cebolla roja

1h

Sopa de lentejas con batata y pasta

35min

Poke de quinoa con salmón

45min

Tartar thai de salmón

45min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min

Fajitas veganas con tofu

25min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15min

Pollo en salsa de soja con vegetales

3h