Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

4.6 63 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 55min

12 sztuk

Ingredienti

Ciasto

30 g oleju słonecznikowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
200 g mleka
5 g suchych drożdży
20 g cukru
350 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Farsz

10 g grzybów shiitake, suszonych
wrząca woda ilość do namoczenia grzybów
1400 g wody
12 przepiórczych jaj
50 g cebuli dymki białej części, przekrojonej na pół
500 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
2 łyżeczki octu ryżowego
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Pierożki bánh bao

1000 g wody
cebula dymka zielona część, pokrojona w ukośne 5 mm plastry, ilość do podania
sos sojowy ilość do podania

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sztukę

Proteine 13 g

Calorie 1148.6 kJ / 274.3 kcal

Grassi 14.1 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 24.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PIEROGI 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Placuszki z salsefii

1 Std.

Likier jajeczny na ciepło (Eggnog)

25 Min

Kakaowe tiramisu z chili

7 Std. 10 Min

Panko

1 Std. 10 Min

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

13 Std. 50 Min

Cytrynowe tiramisu

6 Std. 25 Min

Orzeszki ziemne w karmelu

1 Std. 30 Min

Puszyste japońskie naleśniki z cukrem pudrem i owocami

50 Min

Szybka konfitura z cytrusów

1 Std. 30 Min

Szafranowe bułeczki lussekatter

2 Std. 10 Min

Słodkie migdały w karmelu

20 Min

Lody czekoladowe z pieczonymi śliwkami

9 Std. 20 Min