Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

4.7 18 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 doses

Ingredienti

queijo parmesão
50 g
costela de borrego (sela completa)
800 g
Pimenta q.b. p/ temperar
vinho tinto
120 g
água
620 g
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
manteiga
20 g
azeite mais q.b. p/ fritar
40 g
alcaparras
10 g
dentes de alho
2
salsa
10 g
hortelã
5 g
manjericão
5 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 ½ c. chá de
ervilhas descongeladas
450 g
espinafres
60 g
limão só a raspa
1
natas
120 g
noz-moscada
1 pitada de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 41 g

Calorie 2365 kJ / 566 kcal

Grassi 36 g

Fibre 6 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista maio 2018 25 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Borrego mediterrânico

10h

Coelho guisado com cuscuz de romã

40min

Caril de borrego

45min

Rosbife com molho de curgete e hortelã

1h

Picanha ao sal com molho vinagrete

1h 15min

Almôndegas com molho de romã

30min

Peito de frango com caril

12h

Sopa pho com carne

45min

Guisado de lentilhas e frango com caril

8h 35min

Guisado de borrego com grão em massa folhada

1h 30min

Strogonoff de vitela com legumes

40min

Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

1h