Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 41.7 g

Calorie 1589 kJ / 380 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 12.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ocolul Pământului 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Amestec de fructe, de Crăciun

Nessuna valutazione

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1h

Sandwich cu somon și coleslaw

15min

Iaurt congelat cu căpșune

6h 10min

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1h 30min

Batoane cu müsli și dovleac

Nessuna valutazione

Splash cu lemon grass și litchi

Nessuna valutazione

Carne de vită și anghinare gătite lent

Nessuna valutazione

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Nessuna valutazione

Terină condimentată de porc

Nessuna valutazione

Ratatouille cu năut

1h

Croissant

5h 20min