Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 41.7 g

Calorie 1589 kJ / 380 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 12.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ocolul Pământului 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Latte cu ghimbir și gheață

Nessuna valutazione

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1h 25min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Nessuna valutazione

Sarmale cu orez, șuncă și praz

Nessuna valutazione

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

35min

Pissaladière

Nessuna valutazione

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

Nessuna valutazione

Kutia

24h 50min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2h

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1h 15min