Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 15min

8 portion

Ingredienti

Pâte

80 g d'huile d'olive extra vierge
200 g d'eau
20 g de levure fraîche

2 c. à café de levure sèche
1 pincée de poivre, moulu
1 c. à café de sel
500 g de farine

Garniture

50 g de pecorino en dés (3 cm) (facultatif)
100 g de scamorza en dés (2-3 cm)
50 g de vin blanc sec
250 g de saucisse crue pelée et coupée en morceaux (2-3 cm)
de farine pour le plan de travail
20 d'olives vertes dénoyautées

20 d'olives noires dénoyautées
1 tomate olivette en petits dés (1 cm)
4 feuilles de basilic frais lavées et essorées
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 jaune d'œuf battu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 1983 kJ / 474 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizzas et focaccias 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester

Keine Bewertungen

Frites torsadées et sauce à l’ail

45 Min

Truite gourmande, simple et rapide

Keine Bewertungen

Pizza Diavola

Keine Bewertungen

Yogourt à la vanille

Keine Bewertungen

Ketchup à la courge

3 Std. 30 Min

Coquins de Linz

3 Std. 15 Min

Choco-praliné abricot

Keine Bewertungen

Cheesecake cuit

3 Std. 10 Min

Truffes au moka

30 Min

Pavé au chocolat épicé

12 Std.

Duo de mini-tresses au beurre

2 Std. 10 Min