Chili con carne

Chili con carne

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Prep. 15min

Totale 40min

6 Portionen

Ingredienti

Chili, frisch halbiert, entkernt
1
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
2
pflanzliches Öl
30 g
Peperoni, gemischt (350 g), geviertelt
2
Rindshackfleisch
400 g
Rotwein
100 g
Wasser
50 g
Tomatenpurée
50 g
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose (400 g)
1 Dose
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
400 g
Zuckermais, aus der Dose (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose
Lorbeerblätter, frisch
2
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Fleischbouillonextrakt
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 - 2 Prise
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
6 TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 18 g

Calorie 1523.2 kJ / 364.1 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 26.1 g

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