Crêpes rellenos de requesón con naranja y romero (Sin azúcar)

Crêpes rellenos de requesón con naranja y romero (Sin azúcar)

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Prep. 30min

Totale 1h

8 raciones

Ingredienti

Gajos de naranja con miel y romero

40 g de zumo de naranja recién exprimido
40 g de miel
1 pellizco de romero seco desmenuzado
1 cucharada de licor de naranja (opzionale)
2 - 3 naranjas en gajos a vivo (sin nada de parte blanca)

Crêpes

25 g de mantequilla
300 g de leche
130 g de harina de repostería
2 huevos
1 pellizco de sal

Crema de requesón

200 g de nata (30-40% de grasa)
200 g de requesón
30 g de zumo de naranja recién exprimido
50 - 70 g de miel
½ cucharadita de piel de naranja rallada
1 pellizco de romero seco desmenuzado
1 - 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 161.2 mg

Proteine 9 g

Calorie 1339 kJ / 320 kcal

Grassi 18.8 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 9.3 g

Carboidrati 28.6 g

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