Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 2 cm plastry
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g pieczarek, pokrojonych w 2-3 mm plastry
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku (opzionale)
- 100 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 75 g białego wermutu
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka musztardy angielskiej
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
- 1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 804 kJ / 192 kcal
- Proteine
- 25.87 g
- Carboidrati
- 4.6 g
- Grassi
- 7.8 g
- Fibre
- 0.83 g
Nelle collection
Ricette alternative
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1óra
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45p
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45p
Schab duszony w sosie
50p
Polędwica w sosie musztardowym
1óra 30p
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1hod. 5min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45p
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45p
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45p
Wołowina z pieczarkami
30p
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45p
Polędwica po toskańsku
45p