Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 2 cm plastry
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g pieczarek, pokrojonych w 2-3 mm plastry
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku (opzionale)
- 100 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 75 g białego wermutu
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka musztardy angielskiej
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
- 1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 804 kJ / 192 kcal
- Proteine
- 25.87 g
- Carboidrati
- 4.6 g
- Grassi
- 7.8 g
- Fibre
- 0.83 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2ωρ. 15 λεπτ.
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 Min
Polędwica po toskańsku
45 Min
Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
1h 45min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 Min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45 Min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2h
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 Min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1h 10min