![Wildreis-Risotto mit Pute und Kirschtomaten Wildreis-Risotto mit Pute und Kirschtomaten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7C35C016-76CA-4814-81D8-24DAEA7AADCB/Derivates/FFB0A4CD-C094-4865-A392-DC55CBD1AEB0.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g Putenbrust, ohne Haut und Knochen, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 250 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 2 Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 60 g Butter, weich, in Stücken
- 260 g Wildreismischung
- 50 g Weißwein, trocken
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 5 Stängel Basilikum, abgezupft, Blätter in feinen Streifen
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2216 kJ / 530 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 54 g
- Grassi
- 18 g
- Fibre
- 2.3 g
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