![Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/153583.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Schinkenbraten
- 2000 g Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
- 150 - 200 g getrocknete Pflaumen, entsteint
- 2 EL Karamell-Sauce
- 1 EL Rinderfond
Süß-Saure-Sauce
- 3 - 4 Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 100 g natives Olivenöl
- 50 g Essig
- 360 g Ketchup
- 60 g Senf
- 330 g Cola (z.B. Coca-Cola)
- 2 EL Zucker
- 250 g Wasser
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1728 kJ / 413 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carboidrati
- 18 g
- Grassi
- 24 g
- Fibre
- 3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter
1小时
Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln
1h 25min
Bratwurst
2小时
Stroganoff-Geschnetzeltes
45 分钟
Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis
1h 5min
Porree-Spätzle-Salat
50min
Schinken-Käse-Stangen (glutenfrei)
1 Std. 20 Min
Schweinefleisch Vindaloo
4 Std.
Gefüllte Koteletts
40 分钟
Mediterraner Falscher Hase mit Reis und Ratatouille
1 Std. 20 Min
Puten-Schaschlik mit Reis und Gemüsesauce
2hod. 45min
Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln
1h 30min