Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

12 Portionen

Ingredienti

Schinkenbraten

Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
2000 g
getrocknete Pflaumen, entsteint
150 - 200 g
Karamell-Sauce
2 EL
Rinderfond
1 EL

Süß-Saure-Sauce

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 - 4
Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
natives Olivenöl
100 g
Essig
50 g
Ketchup
360 g
Senf
60 g
Cola (z.B. Coca-Cola)
330 g
Zucker
2 EL
Wasser
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 32 g

Calorie 1728 kJ / 413 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Weihnachts-Buffet 17 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Porreesalat

2h 15min

Putenröllchen

1h

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3h 30min

Ei im Körbchen

55min

Schweinefilet mit Senfsauce

50min

Gefüllte Koteletts

40min

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1h 30min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1h

Blumenkohl mit Hackfüllung

1h 45min

Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)

1h 40min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2h 55min

Gefüllte Paprikaschoten

50min