Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo
Prep. 45min
Totale 1h 15min
6 portions
Ingredienti
Garlic Herb Mayo
-
olive oil200 g
-
garlic cloves2
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mixed herbs, fresh (e.g. parsley, thyme, mint), cut in pieces15 g
-
egg yolks from large eggs3
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lemon juice30 g
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper1 pinch
Lamb Burgers
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onions quartered120 g
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fresh mint leaves10 g
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fresh parsley leaves10 g
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fresh red chilli halved, deseeded if preferred1
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garlic clove1
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lamb mince broken in pieces500 g
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feta cheese crumbled200 g
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ground coriander5 g
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fine sea salt2 pinches
-
ground black pepper1 pinch
-
medium egg1
Assembly
-
brioche burger buns halved horizontally6
-
mixed lettuce leaves for serving80 g
-
beef tomatoes sliced, for serving1 - 2
-
feta cheese crumbled, for serving100 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
611 kcal /
2546 kJ
Proteine
31 g
Grassi
41 g
Carboidrati
29 g
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