Dispositivi & accessori
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
Prep. 25min
Totale 50min
4 Portionen
Ingredienti
Seelachs mit Tomatenhaube
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Majoran abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
-
Schalotten40 g
-
Pinienkerne, geröstet20 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft50 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Seelachsfilet in 4 Stücken600 g
Kartoffel-Fenchel-Stampf und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken400 g
-
Fenchel in mundgerechten Stücken230 g
-
Pinienkerne geröstet10 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln20 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 4 Portionen
Proteine
128 g
Calorie
6422 kJ /
1533 kcal
Grassi
74 g
Fibre
19.7 g
Carboidrati
81 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
THERMOMIX® Magazin 3/2018
42 ricette
Germania
Germania
Ti potrebbe interessare anche...
Porree-Kartoffelstampf mit Zander
50 Min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1 Std.
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1 Std.
Seelachs Caprese mit Olivennudeln
40 Min
Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis
50 Min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1 Std.
Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo
45 Min
Fisch mit Olivenbröselkruste
1 Std. 5 Min
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40 Min
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1 Std. 5 Min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 Min
Lachs-Päckchen mit getrockneten Tomaten und Couscous
35 Min