Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

4.0 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

6 raciones

Ingredienti

1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
1 cucharada de vinagre
70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
1 cucharada de sal gorda
4 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino en grano
1 trozo de guindilla seca
1 cucharada de pimentón
750 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 20.2 g

Calorie 1325 kJ / 317 kcal

Grassi 12 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 4.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Érase una vez... 40 ricette
Spagna

Islas Canarias 6 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Brochetas de fruta con salsa de toffee

15min

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

35min

Bombones de gambón y su bisque

1h 50min

Elixir de vida

5min

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

50min

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

1h 40min

Atún en manteca (Andalucía)

3h

Fiambre de cerdo con aceitunas

27h

Copa de paraguayas y helado de yogur

4h 15min

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3h 25min

Pan de carne frío con mayonesa de atún

1h 20min

Manzanas rellenas de morcilla

40min