Dispositivi & accessori
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
Prep. 25min
Totale 1h 35min
6 porcji
Ingredienti
Klopsiki
-
80 g białej bułki, czerstwej
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
-
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
-
500 g wołowiny pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
-
1 jajko
-
20 g mleka
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos grzybowy na białym winie
-
60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
60 g białego wina, wytrawnego
-
1 łyżka skrobi kukurydzianej
-
1 ząbek czosnku
-
1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
-
40 g masła
-
200 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w 2 mm plastry
-
1 szczypta soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście do dekoracji
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Proteine
36 g
Calorie
2238 kJ /
532 kcal
Grassi
39 g
Fibre
2 g
Carboidrati
9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH
9 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Kapusta zasmażana
1h 35min
Sos pieczeniowy
55min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2h 15min
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45min
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2h 10min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Klopsy królewieckie
2h 10min
Kremowy sos grzybowy na winie
30min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
2h 10min