Merengues con mandarinas y nata al azafrán

Merengues con mandarinas y nata al azafrán

4.3 3 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 45min

8 raciones

Ingredienti

Nidos de merengue

80 g de clara de huevo
1 pellizco de cremor tártaro (opzionale)
110 g de azúcar glas
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla líquida

Nata montada con vainilla al azafrán

1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
400 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla líquida

Mandarinas estofadas

50 g de azúcar
6 mandarinas en gajos, sin semillas
20 g de zumo de limón
20 g mantequilla
1 pellizco de sal

Montaje

1 pellizco de hebras de azafrán (opzionale) para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 2.4 g

Calorie 1262.4 kJ / 302 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 29.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Postres de Navidad 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Blondie con almendras y frutos rojos

30 dk

Tartaletas de uvas

13sa

Bocaditos de chocolate y menta

25 dk

Layer cake navideño de frutos del bosque

2sa 15 dk

Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

4sa 30 dk

Fudge de chocolate y pistachos

2sa 10 dk

Postre inglés de frutos rojos

12sa 25 dk

Clafouti de cerezas

1sa 20 dk

Cake especiado de Navidad

3sa 50 dk

Praliné de almendras

1sa 10 dk

Bombones de mazapán

1sa

Tarta de cerezas

2sa