Caracolas de canela

Caracolas de canela

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Prep. 30min

Totale 2h

24 unidades

Ingredienti

Masa

90 g de mantequilla Lurpak® en trozos
300 g de leche
60 g de azúcar
1 cucharada de cardamomo molido (opzionale)
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
½ cucharadita de sal
harina

Relleno

100 g de mantequilla Lurpak® en trozos
2 cucharadas de canela molida
¼ cucharadita de clavo molido (opzionale)
30 g de azúcar
1 pellizco de sal

Montaje

1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de azúcar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 2.8 g

Calorie 661 kJ / 158 kcal

Grassi 7.5 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 19.7 g

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