![Caracolas de canela Caracolas de canela](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/78E3280A-E5D7-4AC7-8741-11D8366C01CE/Derivates/2084048b-1002-45dd-9354-c4bd27cd5c77.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Masa
- 90 g de mantequilla Lurpak® en trozos
- 300 g de leche
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de cardamomo molido (opzionale)
- 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- ½ cucharadita de sal
- harina
Relleno
- 100 g de mantequilla Lurpak® en trozos
- 2 cucharadas de canela molida
- ¼ cucharadita de clavo molido (opzionale)
- 30 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 1 huevo batido
- 2 - 3 cucharadas de azúcar
- Valori nutritivi
- per 1 unidad
- Calorie
- 661 kJ / 158 kcal
- Proteine
- 2.8 g
- Carboidrati
- 19.7 g
- Grassi
- 7.5 g
- Fibre
- 0.8 g
Ricette alternative
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 Std. 30 Min
Bambas de nata
1h 50 min
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4 Std. 30 Min
Rollos de canela con nueces pacanas
15h
Lazos de brioche y hojaldre
4h 20 min
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1 Std.
Suizos
2 Std. 30 Min
Brioche danés (Brunsviger)
2 Std.
Trenzas de avellana
1 Std. 45 Min
Brioche de chocolate y avellana
2 Std. 20 Min
Xuxos de crema
1h 30min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6hod. 40min