![Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EFD971DE-061D-4641-80AC-AFA5425CE0A1/Derivates/e42be2de-84f0-47e3-b3ff-5d04585e16f5.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 60 g Butter, in Stücken
- 3 - 4 TL Majoran, getrocknet
- 30 g Tomatenmark
- 700 g Rindfleisch, mageres Meisel
- 1 EL Weizenmehl, universal
- 150 g Wasser
- 150 g Rotwein
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (3 cm)
- 300 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (3 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Butter
- 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
- 4 Zweiglein frischer Majoran, Blättchen abgezupft
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1966 kJ / 469 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 21 g
- Fibre
- 7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Rinderfilet à la Esterhazy
50 Min
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50 Min
Paprikahendl
1 Std.
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 Min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 min
Boef Stroganoff
50 Min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1 Std.
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1 Std.
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25min
Fiakergulasch
2h 15 min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45 min