Frühlingsrollen (春卷)

Frühlingsrollen (春卷)

3.6 25 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

16 Stück

Ingredienti

Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
5 g
Wasser kalt, zum Einweichen
Reisnudeln dünn
300 g
Garnelen, roh, geschält ohne Kopf und Darm
150 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
50 g
Dörrtofu in Stücken
100 g
100 g Räuchertofu, in Stücken
neutrales Öl zum Bestreichen
Salz
1 ½ TL
Zucker
10 g
Sojasauce
20 g
Austernsauce
20 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL
Reisteigplatten quadratisch (à 21,5 cm), siehe Tipp
16

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 5 g

Calorie 594 kJ / 142 kcal

Grassi 2 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1h 40min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min

Frühlingsröllchen

30min

Summer Rolls mit Korianderdip

1h

Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)

1h

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

35min

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

1h 30min

Frühlingsrollen

2h 10min

Mini-Asia-Rollen

1h 10min

Teig für Wan Tans

1h 15min

Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)

1h 10min