Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

3.1 155 valutazioni

Prep. 25min

Totale 40min

4 porcje

Ingredienti

Ciasto na bułeczki arepas

280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
410 g wody
1 ½ - 2 łyżeczki soli

Wenezuelski szarpany kurczak

5 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
40 g cebuli
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 - 5 ząbków czosnku
2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
120 g pomidora śliwkowego pokrojonego na kawałki
1 ½ - 2 łyżeczki soli
30 g oliwy z oliwek
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
80 g sherry

80 g wermutu
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 39 g

Calorie 2325 kJ / 556 kcal

Grassi 18 g

Fibre 7.7 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Oliwa czosnkowa

10 Min

Oliwa chili

10 Min

Sos pomidorowy z mięsem (ragù, w stacji Thermomix Friend®)

1 Std. 40 Min

Prosecco z trawą cytrynową

1 Std.

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

1 Std. 25 Min

Szpinak blanszowany do zamrożenia (dla dzieci)

30 Min

Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą

1 Std. 10 Min

Cytrusowy koktajl z whisky

25 Min

Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce

30 Min

Zielone naleśniki z serkiem i szczypiorkiem

50 Min

Orientalny sos słodko-kwaśny

15 Min

Śniadaniowy koktajl pomarańczowy z otrębami i marchewką

15 Min