![Moussaka Moussaka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8D3C9E57-5EDD-411F-8544-02F76FD2FE66/Derivates/4AB6CA07-E418-4913-A124-ADFA68474E8D.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 120 g de parmesan, coupé en morceaux
- 20 g de chapelure
- 200 g d'oignons jaunes, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 400 g de viande d'agneau hachée
- 400 g de tomates entières pelées au jus en conserve
- 100 g de vin rouge
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 3 pincées de cumin en poudre
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- 500 g de pommes de terre, épluchées et émincées en tranches (5 mm)
- 400 g d'aubergine, émincée en tranches (1 cm)
- 40 g de beurre doux, et un peu pour le plat
- 40 g de farine blanche type 45
- 500 g de lait
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 2 œufs
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2304 kJ / 550 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 31 g
- Fibre
- 4.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Poulet au poireau en croûte
1h 15min
Cannelloni au brocciu
1h
Aubergines farcies à l'orientale
1h 15min
Soufflé aux artichauts
50min
Moussaka
2h 30min
Pappardelle au pesto de roquette et ricotta
1h
Curry d'agneau
1h
Ma moussaka "désorientée"
1h 30min
Veau aux olives
1h
Gratin de poivron à la bolognaise
1h 45min
Cannellonis à la ricotta
55min
La véritable moussaka
2h 30min