Hünkar Beğendi

4.5 (437 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 1h 5min

Porzioni 4 porsiyon

Ingredienti

120 g taze kaşar, parçalara bölünmüş (2 cm)
100 g soğan, ikiye bölünmüş
2 diş sarımsak
30 g zeytinyağı
70 g tereyağı, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
250 g domates, küp şeklinde doğranmış (2 cm)
o 250 g konserve doğranmış domates
500 g dana sokum, kuşbaşı doğranmış ( 2-3 cm)
30 g biber salçası
150 g su
2 ¼ tk tuz, damak tadına göre
¼ tk karabiber
½ tk pul biber
⅛ tk tarçın (isteğe bağlı)
900 g patlıcan, kabukları soyulmuş, dilimlenmiş (1 cm), kemer patlıcanı
150 g süt
30 g un
o 30 g tam buğday unu
1 tutam muskat
maydanoz, süslemek için

Valori nutritivi: per 1 porsiyon
Calorie: 2644 kJ / 632 kcal
Proteine: 36.2 g
Carboidrati: 17.5 g
Grassi: 46.8 g
Fibre: 8.6 g

Nelle collection

Ricette alternative

Sini Köfte

Sini Köfte

3h

Karnıyarık

Karnıyarık

1h

Susamlı Yapışkan Tavuk

Susamlı Yapışkan Tavuk

40 min

Etli Fajita

Etli Fajita

40 min

Sotelenmiş Kuşkonmaz

Sotelenmiş Kuşkonmaz

20 λεπτ.

Pancar Carpaccio

Pancar Carpaccio

20 λεπτ.

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

5hod. 20min

Sebzeli Tavuk Fricasse

Sebzeli Tavuk Fricasse

2h

Vanilya ve Misket Limonlu Ananas

Vanilya ve Misket Limonlu Ananas

1h

Hardallı Balzamik Sirke Sosu

Hardallı Balzamik Sirke Sosu

10 Min

Ali Nazik

Ali Nazik

1h 10 min

Çikolatalı Fondan

Çikolatalı Fondan

40 min