Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Lo sciroppo
- 100 g di zucchero
- 100 g di acqua
- 80 g di rum
La mousse al cioccolato
- 150 g di panna con il 35% di grassi, molto fredda
- 180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao, a pezzi
- 3 uova
- 40 g di zucchero
La decorazione
- 3 lime
- 100 g di burro
- 400 g di banane
- 100 g di zucchero
- 30 g di panna con il 35% di grassi
- 30 biscotti savoiardi (per uno stampo per charlotte Ø 16 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 4029 kJ / 961 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 120 g
- Grassi
- 41 g
- Fibre
- 6 g
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