Tortina al cioccolato e limone

Tortina al cioccolato e limone

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Prep. 25min

Totale 3h 30min

8 porzioni

Ingredienti

La pasta frolla zuccherata

100 g di zucchero
200 g di burro a pezzi
370 g di farina + q.b. per gli stampi e il piano di lavoro
1 uovo

La crema al cioccolato e limone

200 g di latte intero
200 g di panna con il 30% di grassi
100 g di succo di limone
scorza di limone di ½ limone
4 tuorli d'uovo
100 g di zucchero
250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
30 g di cioccolato fondente, 99% di cacao a pezzi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 3263 kJ / 782 kcal

Grassi 48 g

Fibre 6 g

Carboidrati 71 g

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