Risotto Bolognese

Risotto Bolognese

4.6 484 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Rindshackfleisch
200 g
Olivenöl
2 EL
Karotte in Stücken (ca. 100 g)
1
Staudensellerie in Stücken (ca. 50 g)
1
Schalotte in Hälften (ca. 30 g)
1
Risottoreis, alle Sorten (z. B. Arborio oder Carnaroli)
250 g
Wasser
650 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1
1 EL Gemüsebouillon Paste
gehackte Tomaten, aus der Dose
300 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 24 g

Calorie 2241 kJ / 535 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Abendessen 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Chili con Cervelat

Chili con Cervelat

1h

Risotto Cinque P

Risotto Cinque P

30min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Chili con carne

Chili con carne

40min

Kürbis-Risotto mit Speck

Kürbis-Risotto mit Speck

25min

Chorizo-Erbsen-Risotto

Chorizo-Erbsen-Risotto

30min

One-Pot-Pasta mit Schinken

One-Pot-Pasta mit Schinken

25min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min

Ghackets mit Hörnli-Gratin

Ghackets mit Hörnli-Gratin

1h 10min

Ghackets mit Hörnli

Ghackets mit Hörnli

30min

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50min