Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

6 μερίδες

Ingredienti

Κέικ σοκολάτας

αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
4
ζάχαρη
100 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
315 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 10 g

Calorie 2863 kJ / 684 kcal

Grassi 51 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1h 40min

Ντόνατς με καραμέλα

4h

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11h

Παγωτό φουντούκι

Nessuna valutazione

Παγωτό καϊμάκι

11h 30min

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5h 50min

Μαγιονέζα

5min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

45min

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5h 30min

Παντεσπάνι

1h 50min