Versioni compatibili
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Těsto na flammkuchen
- 230 gramů hladké mouky, plus extra pro vysypání
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
Citrónový olej a obloha
- 40 gramů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvé meduňky, plus extra pro servírování
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 500 gramů vody
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky cukru
- 500 gramů zeleného chřestu, odříznuté dřevnaté konce a nakrájené podélně na proužky
- 200 gramů crème fraîche
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 4 - 8 plátků sušené šunky, dle chuti
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2293 kJ / 548 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 48 g
- Grassi
- 33 g
- Fibre
- 4.1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Mandlové pyré
Nessuna valutazione
Briošky – prasátka
2 godz.
Sezamové pesto
10 min
Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem
40 min
Vanilkové dortíky s malinovým džemem
1 godz.
Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory
Nessuna valutazione
Rýžová zmrzlina s mandlovým likérem a jahodami
Nessuna valutazione
Okurková polévka s krevetovým špízem
35 λεπτ.
Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka
1 godz. 15 min
Pizza bianca s rukolou
1h 35min
Slaný koláč s tvarohem a pečenou řepou
2 Std. 30 Min
Čínská polévka s krevetovými kuličkami
20 min