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蔬菜通心麵湯&培根豬肉卷佐時蔬&蒸覆盆子布丁與烤莓果瑪芬

蔬菜通心麵湯&培根豬肉卷佐時蔬&蒸覆盆子布丁與烤莓果瑪芬
5.0 1 valutazione
Prep. 45min
Totale 1h 40min
4 人份
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Ingredienti

覆盆子布丁與莓果瑪芬
  • 覆盆子醬 (40 克)
    4 茶匙
  • 蛋 (每顆重約53-63克)
    2 顆
  • 糖
    200 克
  • 奶油 切塊
    60 克
  • 牛奶
    200 克
  • 天然香草精
    ½ 茶匙
    1 茶匙 自製香草糖
  • 低筋麵粉
    200 克
  • 泡打粉
    2 茶匙
  • 覆盆子
    200 克
    200 克 冷凍覆盆子
  • 藍莓
    150 克
    150 克 冷凍藍莓
培根豬肉卷
  • 去骨豬肩肉 (一大片)，以蝴蝶刀法對切至厚度約 1.5 公分
    500 - 600 克
  • 鹽
    1 小撮
  • 胡椒粉
    1 小撮
  • 培根，任一種類
    4 - 5 片
  • 番茄乾
    20 克
  • 帕瑪森起司
    30 克
  • 巴西利 只取葉子
    5 根
  • 蛋 (每顆重約53-63克)
    1 顆
地中海時蔬＆蔬菜通心麵湯
  • 蒜頭
    1 粒
  • 洋蔥 其中100克切絲、200克切塊
    300 克
  • 紅蘿蔔 去皮、切片(約0.5公分)
    50 克
  • 綜合蔬菜 (如：紅或綠甜椒、西洋芹)，切塊
    70 - 80 克
  • 特級初榨橄欖油
    30 克
  • 白酒 (opzionale)
    50 克
  • 鹽
    1 ½ 茶匙
  • 自製蔬菜高湯醬
    1 滿茶匙
    1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
  • 水
    1000 克
  • 馬鈴薯 切片 (約0.5 公分)
    250 克
  • 紅蘿蔔 去皮、切片 (約0.5 公分)
    80 克
  • 櫛瓜 切片 (約1 公分)
    160 克
  • 牛番茄 切片 (約1 公分)
    150 克
  • 乾燥奧勒岡
    ½ 茶匙
  • 乾通心粉 (如：彎管通心麵)，湯品用
    60 克

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 人份

Proteine 49 g
Calorie 5439 kJ / 1299 kcal
Grassi 59 g
Fibre 11.6 g
Carboidrati 133 g

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