Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

4.4 21 valutazione

Prep. 40min

Totale 10h

12 raciones

Ingredienti

Masa

250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
180 g de mantequilla (y algo más para untar)
25 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de leche
180 g de nata (35% de grasa)
180 g de azúcar
8 yemas de huevo
75 g de maicena
2 cucharadas de vainilla líquida

Merengue

5 claras de huevo
220 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9.37 g

Calorie 2074 kJ / 496 kcal

Grassi 24.99 g

Fibre 0.95 g

Carboidrati 58.44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flan y Pudin 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Flan de nata y vainilla

5h 50min

Bizcochos borrachos

1h 5min

Tarta de almendra (Pegarata)

2h 30min

Tarta de requesón y fresas

6h 20min

Pasteles de chocolate y vainilla

11h

Pudin diplomático

1h 40min

Cheesecake con salsa de caramelo

4h 20min

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min

Tarta de Linz (Linzertorte)

1h

Cremadillos

3h 50min

Pastel de piña y crema

2h 45min

Flan de dulce de leche

6h 10min