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Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo
4.8 17 valutazione
Prep. 20min
Totale 50min
6 raciones
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Ingredienti

  • 18 langostinos crudos medianos pelados
  • 18 trozos de pulpo cocido (aprox. 300 g)
Salsa de ají amarillo
  • 150 g de aceite de girasol
    150 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 50 g de pasta de ají amarillo
  • 10 g de vinagre de vino tinto
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 13.2 g
Calorie 1188 kJ / 284 kcal
Grassi 25.6 g
Fibre 0 g
Carboidrati 0.2 g

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