Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

4.5 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 13h 20min

15 Portionen

Ingredienti

Weiße Riesenbohnen, getrocknet
200 g
natives Olivenöl extra
80 g
Knoblauchzehe halbiert
3
Salz
¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Sesam, schwarz etwas mehr zum Garnieren
½ TL
Pizzagewürz
½ TL
Wasser
830 g
Kurkuma, gemahlen
¾ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
2 TL
Ingwer, frisch geschält (ca. 5 mm)
3 Scheiben
Bohnenkraut, getrocknet
1 TL
Wakame Algen, getrocknet (opzionale)
1 TL
rote Paprika
2
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 3 g

Calorie 389 kJ / 93 kcal

Grassi 6 g

Fibre 3 g

Carboidrati 7 g

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