Quitten-Cranberry-Strudel

Quitten-Cranberry-Strudel

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Prep. 30min

Totale 1h 10min

12 Stücke

Ingredienti

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Wasser lauwarm
120 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Strudelzubereitung

Quitten entkernt, in Stücken (3 cm)
500 g
Cranberrys, getrocknet
100 g
Walnüsse, ohne Schale
150 g
Zucker
100 g
Haferflocken
45 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Zitronensaft
15 g
Saure Sahne
100 g
Zimt
½ TL
Butter in Stücken
50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 7 g

Calorie 1608 kJ / 384 kcal

Grassi 17 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 48 g

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