Tártaro de salmão

Tártaro de salmão

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

58 unidades

Ingredienti

Salmão

abacate cortado em cubos pequenos
300 g
limões (raspa e sumo)
2
flor de sal
2 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
salmão fresco limpo e cortado em cubos, semicongelado
800 g
mostarda de Dijon
2 c. chá de
aneto
8 pés de
alcaparras em conserva
30 g
pimenta rosa
1 c. chá de

Blinis

leite
280 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
70 g
mel
10 g
manteiga à temperatura ambiente
50 g
fermento de padeiro fresco
10 g
gemas de ovo
2
farinha de espelta
100 g
farinha tipo 55
75 g
claras de ovo
2
Manteiga q.b. p/ untar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidade

Proteine 3 g

Calorie 0 kJ / 66 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Janeiro 2017 29 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Salada de lentilhas com vinagrete de coco

1h 30min

Pasta de caril encarnada

25min

Xarém com atum fresco

40min

Bolo de cuscuz com fruta

1h 50min

Bolo de couve-flor e amendoim

1h 15min

Cozer 200-600 g de nabo

35min

Piza de salmão com alcaparras e manjericão

45min

Salada de pepino com molho de iogurte e cebolinho

2h

Baba ghanoush em pão pita com borrego

1h 50min

Lasanha fresca de beterraba com recheio de espinafres e ricota

1h 15min

Crepes de salmão

1h

Brusqueta com pasta de requeijão, menta e ervilhas

15min