Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 40min

6 raciones

Ingredienti

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 10.83 g

Calorie 269 kJ / 64 kcal

Grassi 1.68 g

Fibre 1.03 g

Carboidrati 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Érase una vez... 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crema verde con ojos… ¡espeluznante!

30min.

Sopa de cebolla en cocción lenta

5hod. 30min.

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

14hod. 25min.

Caldo de ave y jamón

1hod. 5min.

Caldo ibérico

1hod. 10min.

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15hod. 50min.

Caldo con ternera y verduras

1hod. 10min.

Caldo oscuro de ternera

2hod. 10min.

Coliflor con almejas al azafrán

45min.

Sopa de pollo y arroz

1hod.

Sopa de ave

40min.

Sopa de pescado donostiarra

1hod.