![Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan) Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4E262FC9-86BC-43DD-9643-88D7F5C03B26/Derivates/901D8047-CC08-46F9-A404-FA29BF5265AA.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 240 g Kichererbsen, gewaschen und abgetropft
- 330 g vegane Sahne
- 60 g Weizenmehl, griffig
- 100 g Semmelbrösel, vegan
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
- 200 g Wasser
- ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 500 g Rapsöl zum Ausbacken
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2949 kJ / 705 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 71 g
- Grassi
- 43 g
- Grassi saturi
- 19 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodio
- 1108 mg
Ricette alternative
Black Bean Pattie
30 Min
Bohnen-Burger (vegan)
1h 20min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1 Std.
Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa
40 min
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50 Min
Vegane Käferbohnen-Burger
1h 45min
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50 Min
Mandelsahne
5 min
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1h 15 min
Schokoladentarte (vegan)
9 godz. 45 min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1 Std.
Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
1h 20min