Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
TM5 TM6

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

4.3 (227 valutazioni )

Ingredienti

Houskové knedlíky

  • 300 gramů staršího bílého pečiva, na kostičky
  • 5 stonků čerstvé petržele, otrhané
  • 80 gramů cibule, napůl
  • 25 gramů másla
  • 220 gramů mléka
  • 3 vejce
  • 2 špetky pepře černého, mletého
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Hovězí guláš

  • 3 stroužky česneku
  • 450 gramů cibule, na čtvrtky
  • 30 gramů oleje
    o 30 gramů másla
  • 750 gramů hovězího masa na guláš, na kousky, dobře osušené
  • 1 čajová lžička cukru
  • 50 gramů rajčatového protlaku
  • 250 gramů rajčat, na malé kousky
  • 200 gramů červeného vína
  • 2 polévkové lžíce červené papriky, sladké
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • ½ čajové lžičky kmínu drceného
    o ½ čajové lžičky kmínu, celého
  • 1 čajová lžička citrónové kůry
  • 1 polévková lžíce čerstvé majoránky
  • 3 bobkové listy
  • 5 jalovcových kuliček
  • 1 špetka mletého hřebíčku
    o 2 hřebíčky
  • 300 gramů vody
  • 30 gramů hladké mouky
  • 200 gramů papriky, červené a zelené na tenké proužky

Valori nutritivi
per 1 porce
Calorie
2317 kJ / 554 kcal
Proteine
38 g
Carboidrati
45 g
Grassi
22 g
Fibre
6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative