Terina s kachními játry a portským vínem

Terina s kachními játry a portským vínem

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

10 porcí

Ingredienti

280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
40 gramů portského vína
3 špetky bylinkové soli
120 gramů šalotky napůl
100 gramů cibule napůl
2 stonek čerstvého tymiánu
1 svazek čerstvé petržele
10 gramů soli
3 špetku bílého pepře, mletého
1 vejce
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
8 bobkových listů, čerstvých

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 22.4 g

Calorie 1330 kJ / 320 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 3.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maso s vůní Francie 9 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Mandlové pyré

Mandlové pyré

2h 15min

Vinná marináda

Vinná marináda

Nessuna valutazione

Kávový krém

Kávový krém

Nessuna valutazione

Cantuccini z kadeřavé kapusty

Cantuccini z kadeřavé kapusty

1h

Hummus z červené řepy

Hummus z červené řepy

10min

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

1h 25min

Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou

Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou

Nessuna valutazione

Řeřichová vitalita

Řeřichová vitalita

5min

Krevetové lupínky

Krevetové lupínky

45min

Adžika

Adžika

40min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30min

Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí

Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí

1h