Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 gramů telecího masa, na kousky, bez kostí a kůže
- 150 gramů vepřové krkovice, na kousky (nebo vepřový krk)
- 300 gramů vepřové plece, na kousky
- 400 gramů kachních prsou, bez kůže
- 300 gramů kachních jater, tučných
- 50 gramů koňaku
- 4 špetky soli
- 5 špetek pepře, černého, mletého
- 2 polévkové lžíce octa
- 4 špetky muškátového oříšku, mletého
- 2 špetky mleté skořice
- 2 bobkové listy, sušené
- 1 stonek čerstvého tymiánu
- Valori nutritivi
- per 1 porce
- Calorie
- 1805 kJ / 434 kcal
- Proteine
- 30.8 g
- Carboidrati
- 1.3 g
- Grassi
- 29.5 g
- Fibre
- 0.1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)
40 Min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6
Nessuna valutazione
Baleárská omáčka
15 min
Zabaione
15 min
Tandoori
5 Min
Raviolky ze salátové okurky s uzenou makrelou
30 min
Špaldový salát s kuřecím masem a mandlemi
45 min
Kanapky s pomazánkou z artyčoků
Nessuna valutazione
Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba
45 min
Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem
Nessuna valutazione
Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble
1 Std.
Terina s kachními játry a portským vínem
Nessuna valutazione