Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze

4.8 60 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porcji

Ingredienti

Sos

50 g sosu sojowego
15 g mirinu
¼ płaskiej łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżki wody

Warzywa w tempurze

50 g ryżu
olej słonecznikowy do głębokiego smażenia
150 g wody bardzo zimnej
50 g kostek lodu
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
45 g cukinii (6 plastrów o grubości ok. 5 mm)
75 g bakłażana (6 półplastrów o grubości ok. 5 mm)
30 g zielonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
30 g czerwonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
50 g marchewki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
40 g cebuli (6 krążków o grubości ok. 5 mm)
30 g groszek cukrowy, mrożony (6 sztuk)
100 g chińskiej białej rzodkwi (opzionale) marynowanej, tartej, do podania

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 6.9 g

Calorie 840 kJ / 201 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 25.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA ORIENTALNA 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Krewetki i warzywa w tempurze

1h

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

1h 30min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1h 15min

Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki

40min

Sos z octu balsamicznego do pieczonych warzyw

40min

Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej

1h 30min

Majonez japoński (kewpie)

15min

Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim

35min

Sos berneński

15min

Sos holenderski

15min

Pierożki shaomai

2h

Sushi z krewetkami w tempurze

2h 40min