Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

4.3 18 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

La pâte à crêpe au lait ribot

250 g de farine de blé
3 œufs
500 g de lait ribot
30 g de beurre demi-sel mou
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

½ cube de bouillon de volaille
800 g de poireaux coupés en tronçons
50 g de beurre demi-sel
beurre pour la poêle
12 belles noix de saint-jacques
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 19.5 g

Calorie 1529 kJ / 362 kcal

Grassi 15.2 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 36.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade bretonne 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Roulés de galette au saumon

45min

Nage de saint-jacques

1h 20min

Coquillages à la fondue de poireaux

35min

Marmite aux palourdes

1h 50min

Aumônières aux fruits de mer

1h 30min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1h 30min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1h 30min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3h 20min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Palourdes au cidre

35min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Choucroute de la mer

40min