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Limettenpappardelle mit Gambas
Prep. 1h 10min
Totale 1h 20min
6 Portionen
Ingredienti
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen440 g
-
Salz und etwas mehr1 ½ TL
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Eier3
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Eidotter3
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Wasser50 g
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Olivenöl etwas mehr zum Einfetten50 g
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Riesengarnelen, roh, ungeschält (siehe Tipp)12 Stück
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Parmesan40 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft5 Stängel
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frisches Basilikum Blättchen abgezupft5 Stängel
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Schlagobers100 g
-
Bio-Limetten2
-
Schalotten halbiert3
-
Butter2 EL
-
Sherry50 g
-
Honig2 EL
-
Pfeffer, gemahlen1 Msp.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
23 g
Calorie
2424 kJ /
579 kcal
Grassi
27 g
Fibre
4 g
Carboidrati
58 g
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